Roero Arneis DOCG Prunotto
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Roero Arneis DOCG Prunotto

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Description

Roero Arneis DOCG PrunottoIl Roero Arneis DOCG Prunotto si presenta di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso intenso con note floreali e fruttate. Al palato spicca per la buona struttura sostenuta da una piacevole freschezza. Lungo il finale. Processo: L'uva, raccolta in ceste, stata pressata in modo soffice e mediante decantazione a freddo si separato il mosto limpido. La fermentazione ha avuto luogo ad una temperatura non superiore ai 18 C per

Il Roero Arneis DOCG Prunotto si presenta di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso è intenso con note floreali e fruttate. Al palato spicca per la buona struttura sostenuta da una piacevole freschezza. Lungo il finale.

  • Processo: L'uva, raccolta in ceste, è stata pressata in modo soffice e mediante decantazione a freddo si è separato il mosto limpido. La fermentazione ha avuto luogo ad una temperatura non superiore ai 18 °C per circa 15 giorni. Prima dell'imbottigliamento il vino ha affinato in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura per qualche mese.
  • AbbinamentiAnche come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di pesce. Da provare con sushi e sashimi di tonno.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 Litri.

PROVENIENZA: Piemonte.

UVA: arneis 100%.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

GRADAZIONE: 13% vol.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti

PRODUTTORE: Prunotto S.r.l. - Località Bussia Soprana, Monforte d'Alba CN.

Storia Cantine Prunotto

Nel 1904, nella sala consiliare del comune di Serralunga, alla presenza del Notaio Giacomo Oddero e del giovane teste Alfredo Prunotto, viene fondata la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe". Fra i partecipanti all'atto costitutivo vi sono personaggi che hanno lasciato un segno nelle vicende di Alba e dei comuni di langa e molti piccoli produttori di zona. La prima vendemmia è quella del 1905. Seguono anni difficili caratterizzati da un andamento economico generale incerto, aggravato dal primo conflitto mondiale. Nel 1922, alla scadenza del rinnovo della Cantina Sociale, molti soci decidono di non conferire più le proprie uve. L'annata, pur eccezionale, non è stata abbondante. La cantina inizia ad avere seri problemi economici e viene posta in liquidazione. In questo frangente il giovane Alfredo Prunotto conosce e sposa Luigina, con la quale decide di rilevare la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe", dandole il proprio nome. La Cantina, grazie alla passione dei due sposi, diviene ben presto famosa ed inizia a esportare Barolo e Barbaresco in tutto il mondo: prima in America del Sud ed in seguito negli Stati Uniti, i cui mercati si aprono in quegli anni. Prunotto è una delle poche aziende a credere in quella prospettiva economica. Nel 1956, Alfredo Prunotto decide di ritirarsi dagli affari, cedendo l'azienda al suo amico enotecnico Beppe Colla, affiancato da Carlo Filiberti ed in un secondo tempo dal fratello Tino Colla. Prunotto, nel 1961, inizia a individuare zone tipiche di produzione particolarmente pregiate per la vinificazione separata dei Cru, come il Barolo Bussia e la Barbera d'Alba Pian Romualdo. Nel 1972, Ugo della Piana, architetto di origine langarole, progetta la nuova cantina, che sarà costruita vicino ad Alba dove tutt'oggi si trova la sede dell'azienda. Nel 1989, la famiglia Antinori inizia la sua collaborazione con l'azienda Prunotto, occupandosi inizialmente della distribuzione e poi, nel 1994, con il ritiro dei fratelli Colla, anche direttamente della produzione, mantenendo l'eccellente livello qualitativo fortemente voluto da Alfredo Prunotto. La filosofia produttiva, attenta ad ogni dettaglio, e la grande passione per il vino, uniscono da subito Prunotto alla famiglia Antinori che, in questa zona, incontra una nuova sfida, un nuovo terroir dove esprimere la grande territorialità dei vitigni autoctoni e non. Tale progetto si concretizza nel 1990, quando Albiera Antinori, la primogenita del Marchese Piero Antinori, delinea ulteriormente la personalità della casa vinicola, rivolgendo particolare attenzione ai vigneti, primi tra i quali: il vigneto di Bussia, uno dei più rinomati della zona del Barolo, il vigneto di Costamiòle ad Agliano, per la produzione di Nizza, e terreni a Calliano per lo studio e l'analisi di nuovi vitigni quali Albarossa e Syrah. L'azienda svolge studi, ricerche e compie sperimentazioni sui vigneti, senza adottare una formula prestabilita, con una particolare attenzione rivolta all’agricoltura sostenibile ed alle lavorazioni manuali. Ogni anno, ogni vendemmia, si valutano i modi ed i tempi per la migliore cura e gestione del vigneto e la produzione di ogni singolo vino, rispettandone le caratteristiche ed esaltandone le potenzialità.

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Tess66
Massapequa, US
★★★★★ 5
Dog loves it, sturdy
My dog loves this toy and hasn't destroyed it. Win, win.
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Reviewed in the United States on May 21, 2023
M
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Michael Clingan
Bozeman, US
★★★★★ 4
Not as tough as the salmon.
We have the salmon from the same manufacturer and it has endured as few other dog toys have. Unfortunately, the squirrel lasted only two days before developing a ripped seam and began loosing stuffing. Maybe a defective toy based on other reviews.
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Reviewed in the United States on January 4, 2025
J
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janet walsh
Louisville, US
★★★★★ 5
What?
The puppy loved it
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Reviewed in the United States on January 21, 2020
J
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J. W.
Charlottesville, US
★★★★★ 4
Pretty durable, ears not so much
Pretty good but chewed through the ears in just a few minutes. The body seems more durable. We have a goose/duck from this brand that has held up extremely well.
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Reviewed in the United States on January 7, 2026
D
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Dan Cordova
Phoenix, US
★★★★★ 1
Another one bites the dust!!
Another one bites the dust. It looked like it was gonna be strong enough for our new puppy. We adopted a border collie who is about six months old. This was supposed to be durable. Lasted about a week. Might be good for older dogs. I wouldn’t recommend.
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Reviewed in the United States on October 14, 2025

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