De Bortoli Noble One Botrytis Sémillon
SKU: 77514579490

De Bortoli Noble One Botrytis Sémillon

Sale price$21.82 Regular price$24.25
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 4 - Jul 9

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

De Bortoli Noble One Botrytis SémillonDe Bortoli Noble One Botrytis Smillon 2020 Riverina, Australi Weinig Australische dessertwijnen hebben de status van De Bortoli Noble One Botrytis Smillon 2020. Deze iconische zoete wijn werd in 1982 gecreerd door Darren De Bortoli en geldt ruim 40 jaar later nog altijd als een benchmark voor Australische botrytiswijnen. Dat maakt ook de stijlbenaming meteen relevant. Wat is botrytis? Dat is edele rotting, waarbij druiven door Botrytis cinerea

De Bortoli Noble One Botrytis Sémillon 2020 Riverina, Australië

Weinig Australische dessertwijnen hebben de status van De Bortoli Noble One Botrytis Sémillon 2020. Deze iconische zoete wijn werd in 1982 gecreëerd door Darren De Bortoli en geldt ruim 40 jaar later nog altijd als een benchmark voor Australische botrytiswijnen. Dat maakt ook de stijlbenaming meteen relevant. Wat is botrytis? Dat is edele rotting, waarbij druiven door Botrytis cinerea indrogen en zo extra concentratie, honingtoetsen en gelaagdheid opbouwen.

Wijngaarden en regio

De basis van deze wijn ligt in de Riverina, een warm wijngebied in New South Wales waar botrytis alleen in de juiste seizoenen echt groot kan worden.

  • Ligging / Herkomst: Noble One 2020 komt uit de Riverina. Voor deze jaargang werd fruit gebruikt van een vaste botrytisleverancier én van het eigen estate vineyard van De Bortoli, beide met een lange historie in Botrytis Sémillon van hoog niveau.
  • Wijngaard & Oogst: Een relatief droge winter, regen in het late voorjaar en daarna regen in januari, februari en begin maart zorgden voor de opbouw en doorbraak van botrytis in de wijngaarden. De oogst begon op 18 maart en was de 2e vroegste Noble One harvest ooit, wat veel zegt over het verloop van dit groeiseizoen.
  • Herkomstkarakter: Bij Noble One draait de herkomst niet om koelte, maar om de precieze timing van vocht, schimmelontwikkeling en plukmoment. Juist die combinatie maakt botrytis in Riverina zo bepalend voor concentratie en stijl.

Vinificatie en rijping

De kelderaanpak is hier volledig gericht op het bewaren van concentratie, frisheid en balans in een uitgesproken zoete stijl.

  • Oogst & Selectie: Het fruit wordt geoogst, gekneusd en blijft een nacht staan om nog meer smaak en zoetheid vrij te maken. Dat geeft de wijn extra intensiteit vanaf het allereerste begin van de vinificatie.
  • Vergisting: Na het persen wordt het sap geklaard en in tank vergist. De vergisting wordt heel nauwkeurig gevolgd tot het juiste evenwicht tussen alcohol, zoetheid en zuren is bereikt, waarna ze wordt stopgezet om precies die rijke maar levendige stijl vast te houden.
  • Rijping / Houtopvoeding: Daarna rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken barriques. Voor de 2020 blend werd gewerkt met 37% nieuw hout, 33% vaten van 1 en 2 jaar oud en 30% unoaked component, zodat er naast vanille en romigheid ook genoeg frisse fruitexpressie in de wijn blijft.
  • Alcoholpercentage: Met 9,0% alcohol blijft Noble One duidelijk zoet en weelderig, maar nooit log. De stevige zurenstructuur geeft hem juist lengte en precisie.

Druivensamenstelling

Hier draait alles om 1 druif die in Australië een van zijn meest iconische zoete interpretaties heeft gekregen.

  • Sémillon – Riverina: Sémillon vormt de volledige basis en geeft de wijn zijn combinatie van honing, citrus, steenfruit en lange, frisse spanning. In botrytisstijl levert dat hier een bijzonder gelaagd dessertwijnprofiel op.

Proefnotities en serveertips

Goudgeel in het glas, met een rijke neus en smaak van perzik, nectarine, kweepeer, citruszeste en honingfruit. In de mond is Noble One vol en fluweelzacht, met geïntegreerd vanillehout en een prachtige balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, weelderig en tegelijk opvallend precies.

  • Serveertemperatuur: 9–11 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik de honingrijke concentratie, het steenfruit en de frisse zuren samen het best laat spreken.
  • Gerechten: Blauwe kaas, gedroogd fruit, amandelkoekjes, gerookte eend en tempura van kabeljauw met gefermenteerde paddenstoelen sluiten hier prachtig op aan, omdat de wijn zowel zoetheid als spanning en hartige diepte in huis heeft.

Bekroningen

  • Best Sweet White of the Year, Halliday Wine Companion Awards 2024: Een van de sterkste mogelijke bevestigingen voor een Australische dessertwijn, en volledig passend bij de status van Noble One 2020.
  • 2 trophies en 9 gold medals, Noble One 2020: Deze jaargang werd door De Bortoli zelf expliciet uitgelicht als een release die de reputatie van Noble One opnieuw bevestigt.
  • 4,2 sterren uit 5400+ reivews, Vivino: Een uitstekende score die laat zien dat Noble One ook bij wijnliefhebbers breed gewaardeerd wordt.

Meer informatie over De Bortoli

De Bortoli is een familiebedrijf dat teruggaat tot 1928 en nog altijd wordt gedragen door de 3e generatie. Noble One ontstond in 1982 toen Darren De Bortoli, net terug van zijn opleiding in oenologie, bewust een grote Australische botrytiswijn wilde maken. Dat idee groeide uit tot een van de meest gelauwerde dessertwijnen uit Australië en gaf het huis internationaal extra gewicht.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 77514579490

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.8 ★★★★★
Based on 1179 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
K
Verified Purchase
Kimberly B
Cuba, US
★★★★★ 4
not bad
Format: Kindle
I loved the plot of this book. The characters just didn’t have a lot of depth. The connections and “love” just weren’t communicated very well in the writing. The author didn’t write the sweet psycho trope very well at all either. Lachlan was just a mess of a character.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 17, 2023
C
Verified Purchase
Carmen Alicea
Louisville, US
★★★★★ 5
A Beta Worth Rooting For
Format: Kindle
In Spare, Violet Fox flips the omegaverse on its head, giving us a Beta heroine determined to make her mark. Joining the Beta Trials to support her sick father, she's thrown into a pack that doesn't want her, especially the possessive Alphas. But here's the twist: their sweet Omega turns out to be her scent match. Cue the angst, forbidden tension, and a slow-burn romance that will make your heart ache in the best way. Violet Fox delivers an emotional, refreshing take on the genre, proving Betas aren't "spares." They're stars.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 10, 2025
C
Verified Purchase
C. Hunter
Houston, US
★★★★★ 5
Beta, Alpha, Omega oh my!
Format: Kindle
Omegas are precious and given to Alphas & their packs... but the Betas want in too. To this end, the Beta government is rolling out its trial of assigning a Beta to each Alpha-Omega pack. But forcing a Beta into a pack where they are not wanted will not end well... Of course, no one expected the Omega to fall for the assigned Beta. Great read and cliffhanger
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 15, 2025
B
Verified Purchase
B. Stubby
Lexington, US
★★★★★ 3
A familiar story, just with…..less.
Format: Kindle
So, as other reviewers make clear, this is very similar to Pack Darling and The Beta. It’s much closer aligned with The Beta, in plot and maybe more like Pack Darling with characters. That being said, I don’t hate this…..but it wasn’t great either. It’s both books mentioned but just….less. Less angst, less emotion, less feeling. The plot feels very half fleshed out, and the “bad guy” feels underwhelming. I didn’t really feel any real emotions from and of the male leads, except maybe Oliver. The others fell sorta flat for me. And Mika makes herself out to be this big bad ass straight outta training and then we never see it from here again with the one fitting room incident as the exception. SPOILER: The whole, “Oh, I’m actually probably an Omega, but I don’t wanna be but I do actually wanna be but no one can ever know my secret that I do nothing to hide “ thing fell so flat. She never commutes to believing she was secretly an omega, but also mentions her “secret” a lot. It just felt so manufactured. I’m intrigued enough to read part 2 and see how the author closes everything out, but this is not one I’ll recommend or ever come back to.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on February 13, 2024
S
Verified Purchase
SR
Lake Worth, US
★★★★★ 5
Good start to a series
Format: Kindle
I delayed reading the series for reasons I don’t remember. But my TBR list is huge so I thought I’d take a shot of this and I was pleasantly surprised. I didn’t think the blurb about it was anything special. But it was a very good book. It took some interesting twists and turns. I am so glad the second book is already out. Because I would not have waited patiently. Very slow burn but good storyline. 🔥🔥/5
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 3, 2025

recommand products